旬のアスパラガス

毎年この季節になると北海道から届くアスパラガスです。
思いっ切り味わいます。
例年だとご近所さんにお裾分けした後、焼きアスパラ、茹でアスパラ、ベーコン炒めと代表メニューで味わってました。
今年はインターネットでアスパラレシピを検索して新しいアスパラ料理に挑戦してみました。

左写真：ポンズで食べるあっさりした肉巻き　美味しかったですよ。

右写真：パルミジャーノがカビカビに乾燥（古くて）してたので香ばしさはあるのですが、いまいちのお味！

 

 

左写真：強力粉と冷たいビールの衣で揚げたアスパラです。カリッとしてアツアツはとっても美味しいよ！

右写真：クックドームスチーマーで２分！後はナムル調味料で和えるだけ　甘くていくらでも食べられちゃいますよ！

 

お裾分けせず、美味しく我が家だけで完食 !!

 

閉店セールのお知らせ !!

いよいよKAZUも閉店の準備に取り掛かります。
今朝　お得意様宛のDM（下記ハガキ）を投函しました。
私も高齢になり、残された時間を仕事に束縛されず自由に過ごしたいな～と閉店の決断をしました。

来月からお得意様だけのセールに入ります。

ブログを見た方はお早目にご来店くださいね !

お待ちしてますよ !!

 

 

ミニトマト

お弁当の彩りの必需品です。
一年中切らさず買い込む野菜です。最近は種類も豊富で選ぶのに迷います。

どちらもフルーツのように甘いトマト　ＪＡで購入しましたよ！

道の駅（五霞）で購入したトマトの鉢です。
今までも苗で購入して育てた事があるのですが、収穫できるまで上手く育ちませんでした。
今回は大きな鉢である程度成長したものなので容易に収穫できるのでは？と少し期待してます。

華やかな花を咲かせるサボテン

彩花さんからいただいたサボテンです。毎年蕾を沢山付けます。
花期は短いですが、５月下旬になると毎日華やかに咲いてくれます。

姿形からは想像つかないくらい大きくて鮮やかな綺麗な花ですよ !!

 

花が咲かないときはこんな姿で地味です。

どんどん子供が出来て増えます。

 

 

クックドーム スチーマー２

肉じゃがに挑戦してみました。

１：具材

２：砂糖、酒、水の合わせ調味料を加えて電子レンジで４分加熱

３：醤油、みりんを加え更に５分加熱！　

４：ハイ出来上がり！

 

不味くはないけど美味しくない！複雑！
レシピどうりでは駄目ね～研究の余地あり !!
野菜を蒸すのは、短時間で甘みが逃げず最高！けれど煮物とかはイマイチですね～