蓮根と豚肉のオイスター炒め

我が家の夕食では簡単なので中華料理を作ることが多いです。買い置きの蓮根があったので一度外で食べた中華の味、記憶をたどって作ってみました。美味しくできたよ。

冷蔵庫を開けてから決まる我が家の夕食です。

食材は蓮根、豚肉、ニンニクの芽、生木耳

最近生木耳にはまってます。毎週生協で注文して何にでも入れちゃいます。食感が好き！春巻き、シナチクの炒め物にも入れたよ。オニオンサラダはＢＩＮちゃんが作ってくれました。

生木耳よ！