ソーメンランチ

久々に薬味がゴージャスだった今日のランチにＢｉｎちゃんも大喜び!!

ねぎ、しいたけ（甘辛く煮付けてスライスしました）、鶏肉（胸肉を裂いて甘辛く煮詰めた）、金糸卵の４品です。

夏場になると、よく母が作ってくれた手間のかかる薬味です。

この時は赤唐辛子で食べますよ！

美味しくて栄養満点 !!

 

いつもは刻むだけの簡単なあっさり薬味（上写真）です。