艶々して透明感のある海老蒸し餃子です。熱々なので蒸気で靄って写ってるのが残念 !!
Ｂｉｎちゃん とっても美味しい”Ｖｅｒｙ Ｇｏｏｄ”の評価をいただきました。
２２個出来たので残り（２食分）は冷凍にしました。いつでも好きな時に簡単に食べられるよ！
浮き粉＋片栗粉＋熱湯＋ラード 捏ねる、そして延ばしてカット。
麺棒で何時ものようにのばす（技術不足 なかなか丸になりません）。
具を詰めて完成です。
浮き粉作りからのスタートで海老蒸し餃子完成まで時間がかかりましたが、美味しく仕上ったのでとっても満足 !!
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