弾牙麺

台湾のスーパーで購入した面白い乾麺です。
新しい物好きの私は、旅先のスーパーでの食材探しも旅の楽しみの一部です。
早速調理してみました。これが意外と美味しかったのです。

弾牙麺って太いのと細いのが売ってましたが、細麺を購入しました。
白いちぢれ麺です。
茹で上がりがうどんの様ですけど、食感はラーメンです。
そこで、ソース焼きそばにしてみることにしましたよ！

見た目は焼きうどん　しかし　お味は焼きそばです。

美味しかったですよ！こんどは普通の汁ラーメンに挑戦ね！