ホームベーカリーでひも川うどん?に挑戦！

伸ばし方と切り方を変えたらひも川うどんになるのでは？と早速挑戦!!

左上の塊で４人分、我が家の板で一回に延ばせる量は2人前です。

板いっぱいに薄く延ばしてからカット（いつもの倍の太さ）しました。

 

茹で上がりも食べた食感もひも川うどんです。

延ばした厚さとカットの幅で食感の異なるうどんを自由に食べて楽しめるのは手作りならではないかしらね～

今度はほうとうに挑戦してみようかしら！