生ハムのマリネ

常備食で作り置きしてる一品です。
そのまま食べても良し　生野菜サラダのトッピングにしたりといろいろです。
我が家では生ハムの代わりにスモークサーモンでも作ります。

玉ねぎ（今回は新玉葱）一個、人参半分、ピーマン一個を薄くスライスして使用。

スライスした野菜を敷き詰めた上に生ハムそして胡椒をふり、おいしい酢（上写真右　少し塩分が入ってる）をかけます。
これを何回も繰り返し冷蔵庫で保存する簡単レシピです。
とっても美味しいよ！