蕗尽くし！

先頃　北海道から送られてきた蕗です。我が家の定番料理を作ってみましたよ！

立派な蕗でしょ！

 

左上写真：酢味噌和えです。

右上写真：鯖の味噌煮（缶詰）、筍と一緒の煮物　鯖缶からのダシでとっても美味しいよ！

下写真：きんぴらです。最後に花かつおを入れると味が良いよ。